val()方法：

此方法类似于JavaScript中的value属性，可以用来设置和获取元素的值。无论元素是文本框，下拉列表还是单选框，它都可以返回元素的值。

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下面是《锋利的jQuery（第二版）》中的例子：

利用val()方法设置元素值：

html部分：

jquery部分：

这是利用val()可以设置元素值的功能，当鼠标聚焦到邮箱地址文本框时，文本框内默认的文字将被清空。实现类似功能也可以用<input>属性placeholder，placeholder属性是根据字段是否为空来判断是否显示，在你不输入任何字符时，即使鼠标聚焦，提示信息也不会消失。

利用val()方法的选中功能：

html部分： jquery部分：

通过val()方法可以改变网页中一些默认选中元素的选中项。

*注：如果<option>标签含有value属性，val()方法会先识别value值，这个时候使用文本值则不会正常产生效果。

下面介绍一下使用函数设置val()属性的值：

W3school是这样定义：$(selector).val(function(index,oldvalue))例子：

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作为一个前端菜鸟，这是我的一个学习过程，学习路上还望大神们多给建议！